Un castello per Francesca

Questa la torta che ho realizzato per festeggiare il secondo compleanno della mia nipotina Francesca. Per lei, piccola principessa, un castello da fiaba. Auguri piccolina!
Copertura e decorazioni son di pasta di zucchero al miele.
La torta è una moretta, farcita con mascarpone, crema di nocciole, panna e granella di nocciole.