Torta farcita della domenica

Quando si vuole coccolare o coccolarsi con un dolce questa torta è l'ideale, farcita poi con mascarpone, panna e crema di nocciole è una vera delizia.
Per la torta moretta,
Ricetta di Cristina.
150 gr di farina 00
150 gr di zucchero
3 uova
100 gr di latte
50 gr di olio di semi
35 gr di cacao amaro
1 bustina di lievito

Montare per 10 minuti le uova con lo zucchero. Aggiungere a filo il latte , la farina ed il cacao setacciati, infine il lievito. Infornare a 170° per 30 minuti.

Per la farcia
250 gr di mascarpone
panna montata
due o tre cucchiai di crema di nocciole o nutella.
Ho lavorato con le fruste il mascarpone, incorporato la panna e due cucchiai colmi di crema di nocciole, voilà la farcia è pronta.

Per la bagna
sciroppo di zucchero
rum bianco